国際唎酒師の資格とはどんな役に立つ？試験の取り方は？

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「国際唎酒師」とは？

 

国際唎酒師は、海外の方に向けた唎酒師の資格で、英語名を「INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI」といいます。この資格を取得すると、諸外国の消費者に向けて、日本酒を適正で的確に提案、提供、販売できる能力があると認定されます。海外に日本酒の知識や魅力を普及できるプロフェッショナルです。

国際唎酒師は、「 SSIインターナショナル（以下: SSI INT’L）」という団体の主宰する資格です。SSI INT’Lは、日本酒や焼酎の総合研究をはじめ、日本の酒・食文化の諸外国への普及、関連業界の支援などを行っている民間団体です。

 

何に役立つ？

 

日本酒だけでなく、すべての飲料・食品の特性を理解した上で、消費者のニーズを見抜く洞察力、サービス技術、テイスティング能力、おもてなしの心などが求められます。また、それらを踏まえた上で、消費者に向け外国語で企画・提案する能力も必要です。

諸外国の消費者に対し日本酒を販売される方、諸外国の消費者に対して日本酒の魅力を伝える方、日本語以外の言語で日本酒を学びたい方、などにおすすめの資格だといえるでしょう。

国際唎酒師を受験するのは、諸外国飲食店、酒販・酒類販売職、国内の外国人利用客が多い飲食店、国内の外国人利用客が多い酒販・酒類販売職の方が多いようです。

2017年3月末で1,468名の国際唎酒師が世界中で活躍しています。

 

受講・受験資格について

 

国際唎酒師の認定試験は日本語以外の外国語で言語別に実施されます。認定を受けるには、「受験コース」と「通信コース」の2つの方法があります。

• 受験コース

受験コースは、「国際唎酒師呼称資格認定試験」を受験し、合格すると「国際唎酒師」として認定されます。試験は、英語、中国語、韓国語、フランス語で行われます。

 

・試験内容

1次試験：筆記(40分)

酒類をはじめ飲食全般における基礎知識

2次試験：筆記(75分)

日本酒に関する専門知識とセールスプロモーション策定

3次試験：テイスティング(60分)

日本酒のテイスティングを通じたセールスプロモーション策定およびサービス知識

※スケジュールは開催日・会場ごとに異なります

 

受験資格・受験費用

受験資格：受験申し込み時に受験者の国籍地、居住地、さらには受験会場地の法令で飲酒可能な年齢に達している方

 

受験費用：25,000円

 

認定登録費用：5,000円

 

試験日程

東京会場：FBOアカデミー東京校

日程：2007年8/2(水)、8/5(土)、8/23(水)、8/27(日)、9/23(土)、9/27(水)、10/11(水)、10/15(日)、11/26(日)、11/29(水)、12/6(水)、12/10(日)

 

大阪会場：大阪国際会議場

日程：7/23(日)、10/15(日)

 

名古屋会場：imyホール

日程：7/22(土)

 

海外(シンガポール)

2017年は5月に終了

 

引用：SSI INT’L HP(http://www.ssi-w.com/?page_id=8306)

 

• 通信コース

通信コースは、SSI INT’Lが定める合格基準に達すると「国際唎酒師」に認定されます。英語・中国語の2コースがあります。受講内容は全3回のプログラムで構成されており、全3回の添削課題があります。

 

受講期間：最短3か月間、最長受講開始より1年間

※３ヶ月以下の短縮はできません

 

受講開始日：毎月1日

※前月10日までに申し込み

 

受験資格：受験申し込み時に受験者の国籍地、居住地、さらには受験会場地の法令で飲酒可能な年齢に達している方

 

受講費用

一般：50,000円

FBO認定会員：40,000円

※受講費用には教材料および認定登録料が含まれます

 

引用：SSI INT’L HP(http://www.ssi-w.com/?page_id=8344