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大吟醸はこんなにおいしい!安いおすすめな銘柄は?

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最近は、日本酒離れと言われていて、若い人が日本酒を飲まなくなったと言われています。

しかし、日本はやはり米を食べる食生活で、美味しいお米どころはたくさんあります。お米の嫌いな人はいないと思うし、きっと、まだ、美味しい大吟醸に出会ってないのではないのかなと思います。

大吟醸って敷居が高いイメージあると思います。その第一の理由は、価格なのではないでしょうか。

今日は、安い大吟醸のおすすめを紹介したいと思います。

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そもそも大吟醸ってどんなお酒なの

銘柄のご紹介の前に、大吟醸って一口にいっても、どんなものかご存知ですか?
日本酒でしょうと思うかもしれませんが、確かに日本酒ですが、大吟醸とは日本酒のランクを示す言葉なのです。

大吟醸とは、日本酒の最高ランク。
大吟醸と名乗れる定義って、何かご存知でしょうか。

まず、日本酒の原料は米です。米には、タンパク質の部分とでんぷんの部分に分かれているのです。タンパク質の部分は、酒に雑味をあたえ、でんぷんの部分は甘味を与えます。ならば、このたんぱく質の部分は、削らなければ、甘くておいしいお酒はできません。

この削ることを、精米歩合というのですが、この米を50%削るのに、50時間かかります。そして米も削って小さくなりますから、それだけ米の量も必要で、コストもかかるわけです。大吟醸酒って、ものすごく時間と、手間とお金がかかる日本酒なのです。

今回1000円前後の大吟醸をご紹介しますが、今の説明を踏まえながら、企業の努力も感じていただければと思います。

大吟醸安い銘柄

白鶴 大吟醸

定価1100円・720ml

一度は、名前を聞いたことがある、白鶴酒造の大吟醸です。
長く愛されているだけあって、フルーティーで万人ウケする味わいです。
ワインと合う料理などとも相性がよく、若い人たちにも受け入れられやすい一品と言えます。

月桂冠 大吟醸

定価1100円・720ml

これもメジャーな大吟醸です。すっきりして、シャープな味わいです。
米本来の味がすると、昔からファンの多い大吟醸です。

 鰊御殿(にしんごてん) 純米大吟醸

定価1164円・1.8L

この価格で、大吟醸なのです。北海道の北の誉酒造が製造しています。
純米大吟醸とだけあて、米本来のコクとうまみがあります。

北秋田 大吟醸

985円・720ml

北鹿というメーカーが作っているのですが、メーカー名は聞きなれない方も多いと思いますが、コンビニなどで、よく見かけるお酒です。知らずに手に取っているかもしれません。やはり米どころのお酒です、吟醸香もかぐわしく、米のコクも効いていてとても飲みやすいお酒です。手に入りやすいのも嬉しいです。

千姫 大吟醸

1000円前後

姫路市になる名城酒造が作ったお酒です。すっきりとした辛口で、あっさりとした味わいになっています。水のようにすんなりと喉を通っていきます。地元の人に愛され続けている郷土のお酒です。あっさりしたお料理に合います。

おもてなし 大吟醸

979円

三菱食品がオリジナルで作っているお酒です。秋田の食材を使ったこだわりの逸品となっています。

菊正宗 大吟醸

1100円

あの菊正宗酒造が製造している、きもと造りの大吟醸です。はっきりとした端麗辛口です。辛口が好きな方にはたまらないお酒です。

特選大関 大吟醸

1000円前後

大関酒造は、ワンカップが有名ですが、この大吟醸もお手頃な価格で手に入ります。すっきりした味わいは、和食に良く合います。

本当に、この値段で大丈夫なの?と言う感じのラインナップです。

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これからは、そこまでリーズナブルではないかもしれませんが、有名な大吟醸も少しご紹介させてください

大吟醸有名銘柄

獺祭(だっさい)

あまりにも有名なお酒です。オバマ大統領が来日したときに、安倍首相がプレゼントしたお酒です。安倍首相のお膝元の山口県の酒造メーカーが製造しています。
旭酒造株式会社と言うところです。地元では有名です。

探してみたら、720mlで、1539円とう大吟醸もあります。
山田錦と言う米を50%まで磨いているとのことです。獺祭にも手を出しやすい価格もあるので、一度お試しいただいてもいいのではないでしょうか

手取川 大吟醸 吉田蔵

石川県の酒造会社吉田蔵が製造している日本酒です。若き杜氏が心血注いで醸造しているのですが、1.8Lサイズで3000円を切ります。大吟醸で、大丈夫なのと思うかもしれませんが、これは、本当に価格破壊のおいしさです。

日本酒通な方なら知る人ぞ知る銘酒と言えます。大吟醸らしい華やかで清涼感のある味わいです。ざんざん日本酒を飲んできた人にもおすすめしたいし、これから日本酒を知りたいと思っている方にもおすすめしたい、そんな日本酒です。若くて新しい味わいと言えます。

繁枡 大吟醸

1950円・720ml

福岡県の大吟醸ですが、これは、不思議なお酒です。
口に含んだ時よりも、喉を過ぎてからのほうが、味わいが戻ってくるのです。

芳醇な深みが、コクが、喉から戻ってくるような不思議な体験のできるお酒です。日本酒好きな方には、たまらない味わいです。

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