「 shitakeの記事 」 一覧

居酒屋で日本酒を頼むと高くつくから宅飲みが一番 突然ですが、日本酒って高いと思いますか？ 日本酒を一升瓶で買うとなるとだいたい安いもので数千円から、高いものは3万、5万、10万円っ てしますよね。 居 ...

日本酒のおつまみ（あて）として「塩」を合わせるということを聞いたことがありませんか？ 塩！？塩がつまみになるの…？って思う方も多いと思いますが（実際筆者もそう思いました）実 はこれが相性バツグンでめち ...

日本酒について調べていくと、「精米歩合」という言葉が度々登場します。 これは日本酒の原料である米が「どのぐらい精米されているのか」を表わしているのですが、具 体的な意味がわからないという方も多いのでは ...

1日の疲れを癒す至福のバスタイム。 日本酒を使った贅沢なバスタイムで美肌をつくりませんか？ 実は、日本酒をお湯にいれて入浴する日本酒風呂は血行促進や美肌など美容の効果があり ます。 藤原紀香さんや長澤 ...

日本酒を飲んでみたいけど種類が多くてわからない… どの日本酒が飲みやすいのかな…   という日本酒 初心者の方って多いのではないでしょうか。 日本酒って精米歩合や原材料によって名称が変わるの ...

宮城県といえば、牛タンやずんだスイーツを初めとした美味しい名産品が特に有名ですが、山々に囲まれ、冬には雪が降る土地での雪解け水が源流となっている綺麗な水や、季節の寒暖差がはっきりとした気候からで栽培さ ...

日本酒は日本全国で造られていますから、それぞれその土地ならではな味わいを醸し出しています。 日本酒の味わいというのは酒米だけではなく蔵元や杜氏の腕、酵母などが大きく関係しますから一つとして同じ日本酒は ...

お酒が好きな方も多くおられると思います。 お酒の種類もいろいろありますが、特に日本酒が好きな方もおられると思います。 日本酒も種類があり、いろんな地方によってお酒の特徴や味わいに違いがあるため、いろん ...

秋田県は米どころとしてよく知られています。秋田県は酒造りに適する気候において質の高いお酒を造るための要素を兼ね備えた理想的な土地といわれ、秋田で作られるお酒は全国的に見ても高い評価があります。 そんな ...

昨今の日本酒ブームで各酒造メーカーはさまざまな地酒を開発しておられます。 デザートワインのような甘くて気品のある、とろりとした日本酒。 発泡性がありスパークリングワインのような日本酒。 また、カクテル ...