大吟醸はこんなにおいしい！安いおすすめな銘柄は？

スポンサードリンク

そもそも大吟醸ってどんなお酒なの

銘柄のご紹介の前に、大吟醸って一口にいっても、どんなものかご存知ですか？
日本酒でしょうと思うかもしれませんが、確かに日本酒ですが、大吟醸とは日本酒のランクを示す言葉なのです。

大吟醸とは、日本酒の最高ランク。
大吟醸と名乗れる定義って、何かご存知でしょうか。

まず、日本酒の原料は米です。米には、タンパク質の部分とでんぷんの部分に分かれているのです。タンパク質の部分は、酒に雑味をあたえ、でんぷんの部分は甘味を与えます。ならば、このたんぱく質の部分は、削らなければ、甘くておいしいお酒はできません。

この削ることを、精米歩合というのですが、この米を５０％削るのに、５０時間かかります。そして米も削って小さくなりますから、それだけ米の量も必要で、コストもかかるわけです。大吟醸酒って、ものすごく時間と、手間とお金がかかる日本酒なのです。

今回１０００円前後の大吟醸をご紹介しますが、今の説明を踏まえながら、企業の努力も感じていただければと思います。

大吟醸安い銘柄

白鶴　大吟醸

定価1100円・７２０ｍｌ

一度は、名前を聞いたことがある、白鶴酒造の大吟醸です。
長く愛されているだけあって、フルーティーで万人ウケする味わいです。
ワインと合う料理などとも相性がよく、若い人たちにも受け入れられやすい一品と言えます。

月桂冠　大吟醸

定価1100円・７２０ｍｌ

これもメジャーな大吟醸です。すっきりして、シャープな味わいです。
米本来の味がすると、昔からファンの多い大吟醸です。

 鰊御殿（にしんごてん）　純米大吟醸

定価１１６４円・１．８Ｌ

この価格で、大吟醸なのです。北海道の北の誉酒造が製造しています。
純米大吟醸とだけあて、米本来のコクとうまみがあります。

北秋田　大吟醸

９８５円・７２０ｍｌ

北鹿というメーカーが作っているのですが、メーカー名は聞きなれない方も多いと思いますが、コンビニなどで、よく見かけるお酒です。知らずに手に取っているかもしれません。やはり米どころのお酒です、吟醸香もかぐわしく、米のコクも効いていてとても飲みやすいお酒です。手に入りやすいのも嬉しいです。

千姫　大吟醸

１０００円前後

姫路市になる名城酒造が作ったお酒です。すっきりとした辛口で、あっさりとした味わいになっています。水のようにすんなりと喉を通っていきます。地元の人に愛され続けている郷土のお酒です。あっさりしたお料理に合います。

おもてなし　大吟醸

９７９円

三菱食品がオリジナルで作っているお酒です。秋田の食材を使ったこだわりの逸品となっています。

菊正宗　大吟醸

１１００円

あの菊正宗酒造が製造している、きもと造りの大吟醸です。はっきりとした端麗辛口です。辛口が好きな方にはたまらないお酒です。

特選大関　大吟醸

１０００円前後

大関酒造は、ワンカップが有名ですが、この大吟醸もお手頃な価格で手に入ります。すっきりした味わいは、和食に良く合います。

本当に、この値段で大丈夫なの？と言う感じのラインナップです。