おすすめの日本酒 おつまみ 日本酒について

日本酒のおつまみに合うフルーツは何がある?

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日本酒に合うおつまみといえば何を思い浮かべますか?ほとんどの人が少し塩辛いものなどを思い浮かべますよね。

例えば、するめやたこわさなどは日本酒のおつまみの定番ではないでしょうか。

しかし、最近はフルーツが日本酒のおつまみに合うという事が言われています。フルーツと日本酒は本当に合うのか不安になった人もいるのですが、合うものもあるのですよ。では、日本酒に合うおつまみとはどんなものかを紹介したいと思います。

おつまみ
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日本酒にあうフルーツはあるのか?

日本酒とフルーツは合わないと思ってる人が多いのですが、果物にはビタミンなどが多く含まれているので同じビタミンやアミノ酸、ミネラルなどといった栄養を豊富に含んでいる日本酒と一緒に摂るのは実は望ましいといわれています。

日本酒といっても様々な種類があるのですが、特に華やかで透明感のある香りと、甘さと丸みが中程度の味わいを持つお酒にはりんごや白桃、メロン、マスカット、梨、洋ナシ、ライチ、バナナなどの果物と相性がいいです。

このような味のあるお酒は大吟醸酒や吟醸酒に多いので自分のお気に入りの日本酒を探してみることをおすすめします。そして、穏やかで、控えめな香りを持ち、さらりとして清涼感のある味わいのお酒はびわ、梨、レモン、ライム、青リンゴ、さくらんぼ、キウイなどの果物がおすすめです。

このようなお酒には生酒や生貯蔵酒に多いので自分が好きなものを探してみてくださいね。お酒の種類によっても合うフルーツが違うので、まずは自分がどんな日本酒が好きか考えることが大切です。最近はフルーツの味がする甘い日本酒もたくさん売られているので、日本酒が苦手という人でも楽しめるようになっていますね。

また、女性が好むような味の日本酒もたくさんあるので、まずは自分の好みのお酒を見つけることが大切です。少し甘い日本酒にはフルーツなどがすごく合うので基本的にはどんな果物でもおすすめです。もし、フルーツを試してことがない人はたくさんの果物を試してみるのもおもしろいと思います。ですが、古酒は基本的に果物と相性が良くないといわれているので、日本酒の中でも古酒だけはやめておくようにしましょうね。

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おすすめのフルーツ4選

1.りんご

りんごのしゃきしゃきとした食感と甘さが上手く活かしてくれます。りんごの香りを感じられるのようお酒がおすすめですね。りんごはさらっと食べられるものなので日本にとても合います。

また、りんごはどこにでも売っているので手に入れやすさでもおつまみとしてピッタリです。

2.いちご

また、いちごも日本酒と合わせるのに良いですね。ですが、熱い飲み物と一緒に飲むと熱に弱いビタミンCが損なわれる可能性があるので、熱燗よりも冷酒がおすすめです。そして、いちごに合う日本酒はにごり酒がおすすめですね。

また、すっきりタイプがお好みの人は大吟醸と合わせるのもいいですよ。いちごの甘みがお酒と良く合うので日本酒のお酒に是非合わせて欲しいなと思います。

3.桃

さらに桃もお酒と相性が良いと言われています。さらに、桃とモッツアレラがとても相性がいいので、是非おつまみに取り入れて欲しいです。桃はすごく甘い果物なのでサッパリとしてお酒に良くあいます。

桃も缶詰などどこにでも手に入れる事が出来るので是非、試して欲しいなと思います。そして、キウイもとてもおすすめです。キウイの甘さと酸っぱさが日本酒に合うのでおつまみとしてとても良いです。キウイもどこにでも手に入るのでおつまみとして取り入れやすいのではないでしょうか。また、果物だけでなく、他の食材と合わせるとさらに日本酒に合うおつまみにすることができるので、自分で試してもいいですし、レシピを見て作るのもいいですね。

今はたくさんの日本酒の種類があるので、果物でも合うお酒がたくさんあります。果物が好きな人は是非、日本酒に合わせて食べて欲しいなと思います。

まとめ

このように、日本酒に合う果物を紹介しました。日本酒を飲んでいる人は果物が合うなんて思わないという人が多いのではないでしょうか。フルーツはどちらかといえば、ワインなんかに合いそうですよね。ですが、最近の日本酒は本当にたくさんの種類があるので、昔ながらの日本酒が苦手な人でも楽しめるようになっています。

また、女性は日本酒が苦手という人も多いのですが、甘い日本酒なら飲める人も多いですね。女性が好みそうな日本酒もたくさんあるので、どんな物があるのかまずは見てきてはいかがでしょうか。そして、果物といっても本当にたくさんの種類があるので、様々なものを試して自分のお気に入りの果物を見つけるのもおもしろいかもしれませんね。

意外なものが合うこともあるので、是非さがしてみてくださいね。お酒が好きな人はおつまみは絶対に必要だと思います。定番のおつまみが飽きた人は果物などを試してみて自分の好きなおつまみを見つけてくださいね。

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