日本酒の１合の量って何ｍｌ？カロリーや糖質はどれくらい？

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カロリーや糖質はどれくらい？

最近の健康ブームでは日本酒のカロリーや糖質も気になる方は多いのではないでしょうか。甘くないからカロリーや糖質は多くなさそう、逆に、お米からできているから糖質が多そうなど皆さん何となくのイメージはあるかもしれません。イメージだけでは終わらせず、データをもとに少し紐解いてみましょう。

まずカロリーについてです。

日本酒１００ｍｌあたり１０３～１０７kcal（文部科学省食品成分データベースより）となっています。

よって、１合（＝１８０ｍｌ）あたり１８５～１９３kcalになります。

カロリーが低い順に純米酒、純米吟醸酒、本醸造酒となります。

他のお酒を見てみると、それぞれ１００ｍｌあたり、

ビール４０～４５kcal
ワイン７３～７７kcal
焼酎１４６～２０６kcal
ウイスキー・ブランデー２３７kcal

となっています。

こう見てみると、日本酒のカロリーは高くもなく低くもなく真ん中ぐらいの印象です。

基本的にアルコール度数が高くなればカロリーも高くなります。カロリーは低いけどアルコール度数も低く飲みやすいお酒は、ついつい多量に摂取しがちです。

逆にカロリーもアルコール度数も高いものは飲みにくく多量に摂取することは少なくなります。

これらの事から、節度を守って飲まなければ、カロリーが低いお酒を選んだとしても、総カロリーは高くなります。健康のためにはカロリーの高い低いよりも飲む量をわきまえることが重要になってくるといえます。

そして、次に糖質についてです。日本酒１００ｍｌあたり、３．６～４．５ｇとなっています。

よって１合あたり、約６．５～８．１ｇとなります。

これもカロリーの低い順に純米酒、純米吟醸酒、本醸造酒となっています。

他のお酒を見てみると、それぞれ１００ｍｌあたり

ビール３．１～３．６ｇ
ワイン１．５～４ｇ
焼酎・ウイスキー・ブランデー０ｇ

となっています。

これらのことから、糖質制限ダイエットならば安心感を持って焼酎、ウイスキー、ブランデーを飲むことは出来そうです。しかし、これは糖質の面からのみの事なので悪しからず。

ちなみに、日本酒１００ｍｌあたりの糖質は身近な食材で言うと枝豆や調整豆乳、高野豆腐、牛レバー、クルミ等の１００ｇあたりに値します。ヘルシーな印象を持つ食材が多いですね。

まとめ

ここまで日本酒の１合について述べさせていただきました。しかし、ここで書かせていただいたものは日本酒についてのほんの一部分にすぎません。

１合の１０倍、１００倍、１０００倍は升、斗、石とさらに上の単位があり、歴史があり、すべて関連しています。そして、健康ブームの日本ではカロリーや糖質は気になるところではあると思います。

しかし、カロリーや糖質がこれくらいだからこのお酒が健康に良いと言い切れるものはありません。それは、摂取の仕方、量等によってどのお酒も健康に影響は及ぼしてくるからです。その中で、自分が一番気に入ったお酒を楽しく、健康に飲めることが一番の贅沢だと私は思います。