大吟醸ってどんな日本酒？おすすめの大吟醸5選！

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大吟醸ってどういう日本酒？

 

日本酒と一括りにしてみても、大きく分けて2種類の特徴があります。

1つは純米の日本酒。そしてもう1つはアルコールを添加した日本酒です。

気になる大吟醸はというと、後者のアルコールを添加した日本酒に分類されます。

「添加」という言葉から混じり気のある印象を受けて「純米のほうがいいのでは？」と思う方もいるかもしれませんが、大吟醸には大吟醸の魅力があります。

 

大吟醸は製造にあたりしっかり吟味されている高級酒です。製造過程で雑味になりやすい部分を削っているので手間がかかり、味がすっきりしているものが多いです。

「純米のものより飲みやすくて好み」というファンもたくさんいます。

今回はおすすめの大吟醸のお酒に絞ってご紹介していきたいと思います。

 大吟醸おすすめの日本酒５選

澤乃井　大吟醸

720ml 2,500円（税抜）

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」金賞受賞。

山田錦を50％精米しているので雑味が少なくすっきりとした味わいを楽しめます。

すっきりしているのに後を引く余韻があって、芳醇な香りが鼻を通り抜けます。

おつまみなしでもスイスイ飲める日本酒です。

日本酒度は公開されていませんがほんのり甘口路線です。

 

八海山　大吟醸酒

720ml　4,240円（税抜）

居酒屋でも目にする機会の多い、人気の日本酒です。

辛口ベースですが、まろやかで口あたりが良いです。柔らかな味わいと上品さ、そして旨味をしっかり感じることができる日本酒です。

日本酒初心者の方の心もキャッチしやすい逸品なので、おいしい大吟醸が飲みたい際はチェック必至です。

 

花朝月夕　大吟醸

720ml 5,000円（税抜）

「品が良い！」そんな誉め言葉が似合うくらい、味にまとまりがあって上品。そして華やかです。

柔らかく深い旨味とすっきりとした辛口の味わいを併せて楽しむことができます。

飲んだ後に凝縮された旨味がしっかり口の中に広がり、心地よい感覚が訪れます。

 

福小町

720ml　5,000円（税抜）

「IWC2012　London　SAKE部門」最高賞「チャンピオン・サケ」受賞の、世界的に評価されている名酒です。

華やかで香りがよく、鮮烈なキレを味わうことができます。

大吟醸らしくすっきりしていて、さわやか。飲んだ瞬間に心が晴れやかに、そして感覚が冴えわたるようなインパクトがあります。

雑味のほとんどないクリアな透明感もあり、とことん大吟醸の日本酒を楽しみたいときにおすすめです。

 

十四代　黒縄　大吟醸

720ml　18,000円～

おいしい高級日本酒として名前を轟かせる存在です。

香りは控えめで味も落ち着いていて上品さがあります。バランスがきれにまとまっていて清らか。料理の味の邪魔もしないので、食中酒としてもおすすめです。

高級日本酒なので手軽に購入できるタイプの日本酒ではありませんが、時々居酒屋でメニューに載っていることも！？たまたま入った居酒屋で出会えたらけっこうラッキーです。