「 shitakeの記事 」 一覧

日本酒ブームによって、手頃な価格で購入できるおいしい日本酒の数が増えてきました。 いつでもどこでも日本酒を楽しめるのは嬉しい限りですが、今回はあえて高級路線になりやすい「大吟醸」の日本酒に注目していき ...

  早いもので2017年も半分以上過ぎてしまいましたね。 大人になると時が経つのはあっという間です。あっという間すぎて気づけば惰性で過ごしていた・・・なんてことはないでしょうか。 「そうだ」という方も ...

高くておいしい日本酒がたくさん存在するのは当たり前といえますが、世の中には安いのにおいしい日本酒もたくさん存在しています。 初心者でも飲みやすい口当たりの良いタイプから、通好みのクセのあるタイプまで。 ...

 日本酒といえば「辛口」が定番イメージではないでしょうか。 飲みやすくて魅力的な甘口の日本酒も良いですが、辛口にこだわって本格日本酒を楽しむ時間を過ごしてみるのも良いのではないでしょうか。今回は辛口で ...

日本酒と一括りにしても甘口～辛口と、実は味に段階があります。判断基準はいくつかありますが、基本的には「日本酒度」のマイナスレベルが高いと「甘口」になります。 もちろん好みは千差万別ではありますが、甘口 ...

 プレゼントを選ぼうとデパートに足を運べば実に様々なアイテムがあって、目移りしてしまいます。 恋人や友人ならキーケースや名刺入れ、相手が父親ならネクタイなどなど。「定番」といわれるものも良いですが、た ...

国内だけでなく、海外でも人気の日本酒。その人気と比例するように日本酒に関する資格にも注目が集まっています。 そんな日本酒に関する資格に「清酒専門評価者」というものがあります。割と新しい資格で、清酒に関 ...

日本酒の資格には聞いたことがないものもたくさんあります。 趣味の範囲からプロフェッショナル系のものまでがあります。 今回は、日本酒の資格10選を紹介します。 スポンサードリンク 日本酒の資格１０選 １ ...

「今まで馴染みがなかったけど日本酒を飲んでみよう！」と思い立った時に直面するのがどの日本酒を選ぶかという問題ではないでしょうか。 日本酒は、物によっては5千円以上、はたまた数万円くらいすることも決して ...

「酒造技能士」という資格があります。ご存知ですか？ 酒造技能士とは、お酒造りのプロのための資格のこと。 今回は、酒造技能士についてご紹介します。 スポンサードリンク   酒造技能士とは？ & ...