日本酒の飲み方！温度によって名前も味も全然違う！

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温度別の特徴！お酒の種類や成分などでのおすすめの温度とは？

日本酒を購入するとき等に詳細情報を確認してみると、香りが強い、飲みやすい、クセが少ない、すっきりしているという風に日本酒の特徴が記載されていると思います。ただいま挙げた4種類の特徴を持つ日本酒は、常温から冷やにあたる温度で飲むとおいしく飲めます。

日本酒でいう辛口は、日本酒度や成分で判断しやすいですが、辛口という特徴を持つ日本酒は、ぬる燗と上燗にあたる温度で飲むとおいしく飲めます。

温度を高めることで辛口の日本酒が飲みやすくなるという部分はあるものの、香りの維持は難しくなりやすいです。そのような事情から、香りが売りとされている日本酒は基本的には温めすぎないほうが無難かと思われます。

最後、相性というよりもアルコールの風味を強めてクセの強い通好みの味で日本酒を楽しみたいという場合は、熱燗と飛切燗がおすすめです。

ただし、こちらの飲み方は、日本酒初心者の方だとあまり好まないかもしれません。

温度を調節して時には変化をつけて日本酒を楽しもう！

いかがでしたか。

今回の記事では、日本酒の温度別の呼び方や相性についてご紹介しました。

常温、冷や、熱燗だけではない日本酒の呼び方達。日本酒の繊細さが良くわかります。

普段、温度にはあまりこだわらずに日本酒を飲んでいるという方も、時には温度調整にこだわってみてはいかがでしょうか。

いつもの日本酒も、いつもとは違う表情を見せてくれるかもしれません。

自宅で晩酌する際に、自分で温度を調整するよりは、居酒屋等、外食をする際に日本酒を注文して温度調節をしてもらうほうがずっと楽ですが、あまり知名度の高くない温度名を伝えると、店員が困惑してしまう可能性があるので注意が必要です！

日本が誇れる文化、日本酒はリーズナブルなものから高級なものまで、おいしく楽しめて素敵な時間を演出してくれます。ぜひ、温度にもこだわって通な飲み方を試してみてくださいね。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。